Quanto lixo gourmet você produz?

“A moda do momento são as cápsulas de café expresso individuais, utilizadas em máquinas caras e responsáveis por um consumo excessivo de material. Há uma estatística que diz que, caso sejam alinhadas todas as cápsulas de café consumidas no mundo, seria possível circundar o globo 12 vezes. Para piorar, esses pequenos copos são feitos de uma mistura de plástico e alumínio, o que significa que a maioria das usinas de reciclagem no mundo não consegue reciclá-los corretamente. Por conta disso, a cidade alemã de Hamburgo tornou-se a primeira a proibir a venda e a utilização de cápsulas de café individuais em todos os prédios administrados pelo governo. ‘Essas porções geram consumo de recursos e descarte de resíduos desnecessários. São 6 gramas de café em 3 gramas de embalagem. Nós, em Hamburgo, pensamos que isso não deve ser comprado com o dinheiro dos contribuintes’, relatou Jan Dube, do Departamento de Meio Ambiente e Energia.”

Do site Jornal Ciência

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